向陽房

  • 富貴滿月_頂級蛋黃酥禮盒

    富貴滿月_頂級蛋黃酥禮盒

    Blooming Moon Classic_Yolk Pastry

    隱藏系老饕指定產品

    經典蛋黃酥的進階版 以黃金比例將棗泥拌入烏豆沙製成內餡 包覆整顆現打紅土醃製鹹蛋黃 酥香韻口、甜鹹恰恰好 獨特的內餡口味,成為店內老饕級顧客的指定產品 2022年10月起開始限量常態販售。

    分:
    奶油、糖、鹹蛋黃、麵粉、烏豆沙、棗泥豆沙、黑芝麻(裝飾)
    保存方式: 未拆密封10-15天;開封後請於2日內食用完畢。
    配送方式: 常溫配送
    格:
    訂購數量:
    價:NT 450
    價:NT 450
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    注意事項

      常溫宅配,若遇天氣炎熱則改為冷藏宅配。請於食用前以烤箱復熱,美味度提升。

頂級蛋黃酥】
規格:10入
常溫宅配|蛋奶素
淨重:55克
保存:密封包裝,常溫保存15天。開封後請於2日內食用完畢。

向陽房頂級蛋黃酥,使用成本較高的棗泥烏豆沙取代傳統紅豆沙餡,多次試驗調出屬於我們專屬的(黃金棗泥+烏豆沙)比例。
跟經典蛋黃酥相比

多一些棗泥的層次香味
少一點豆沙甜膩
配上以紅土醃製足28天的現敲鹹蛋黃
以紐西蘭無水奶油製成酥皮
包裹所有精製食材

香、酥、甜,鹹各自發揮
適時展現各個食材的特色

頂級蛋黃酥原本僅在中秋檔期上市販售,因為口感佳,美味且有獨特性,多年來逐漸養出一群懂吃的饕客,年年反應蛋黃酥應該常態販買,我們考量生產作業流程,遲未答應。直到今年相挺的饕客愈來愈多,有點抱怨的說「我都得趁中秋節一次庫存幾十近百顆,才能解解饞」。好產品新鮮度很重要,我們決定從今年起,不再低調將蛋黃酥改為常設產品,每日限量生產。讓更多人認識這個蛋黃酥界的隱藏冠軍


頂級蛋黃酥好吃三要素